پرورش ماهی خاویاری
امروز سالن تکثیر و پرورش واحد لاهیجان نه‌تنها از نظر علمی پیشرو است، بلکه از نظر قانونی نیز با دریافت مجوز رسمی از سازمان شیلات و سازمان دامپزشکی، ظرفیت پرورش چهار تُن ماهی خاویاری را داراست. این مجموعه در سال‌های اخیر توانسته است به موفقیتی ارزشمند دست پیدا کند.
ایران به‌عنوان کشوری که از شمال و جنوب به دریا و دریاچه متصل است از نظر صنعت شیلات پتانسیل بسیار مطلوبی دارد. صنعت شیلات و پرورش ماهی نیز حوزه‌های مختلفی دارد که یکی از آنها پرورش ماهی‌های خاویاری است. هرچند ورود به صنعت شیلات و پرورش ماهی خاویاری نسبت به راه‌اندازی بسیاری از کسب‌وکارهای دیگر هزینه گزافی دارد اما از سود بسیار خوبی برخوردار است و زمینه‌های صادرات آن هم فراهم شده است.
یادداشت