لبنیات
سخنگوی صنایع لبنی ایران از کاهش ۱۰ درصدی مصرف لبنیات در کشور از ابتدای امسال خبر داد و گفت افت قدرت خرید خانوارها، مشکلات تأمین علوفه دام و نوسانات ارزی، تعادل بازار لبنیات را با چالش جدی مواجه کرده است.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: قیمت شیر خام ۲۹۵۰۰ تومان مشخص شد ه است.در مورد عرضه قیمت مناسب محصولات شب یلدا با سازمان میادین میوه و تره بار به توافقات خوبی رسیدیم.
بازار لبنیات در سرزمین‌های اشغالی باارزش ۱۲ میلیارد شکل (۳.۷ میلیارد دلار) توسط برنامه‌ریزی متمرکز و یک سیستم سهمیه‌بندی مصوب دولتی اداره می‌شود. دولت حجم شیر خامی را که کشاورزان به تولیدکنندگان لبنیات می‌فروشند، کنترل و قیمت آن را تعیین می‌کند.
شرکت‌های لبنی به‌دنبال افزایش نرخ شیرخام قیمت محصولات تولیدی خود را افزایش دادند و قیمت بعضی انواع ماست‌های پرمصرف تا ۳۰ درصد افزایش یافت.
سخنگوی انجمن لبنی جزئیات کاهش ۱۰ درصدی ۳ محصول لبنی را اعلام کرد و گفت: این سه محصول شامل ماست ساده ۲.۵ کیلوگرمی، پنیریواف ۴۰۰ گرمی و شیر پاستوریزه ساده نایلونی ۹۰۰ گرمی است.
طی دوره دولت روحانی، سرانه مصرف گوشت طیور به‌ازای هر نفر ۲ کیلوگرم، شیر و محصولات لبنی ۹ کیلوگرم، روغن و چربی‌ها ۳ کیلوگرم، قندوشکر ۶ کیلوگرم، برنج ۵ کیلوگرم، گندم ۴ کیلوگرم و گوشت قرمز ۴ کیلوگرم کاهش‌یافته و ماهی و میگو نیز تقریبا درحال حذف کامل از سفره‌هاست.
در سفر اخیر رئیسی به اردبیل اخبار و اطلاعات خوبی اعلام شد که لابه‌لای این همه اخبار تلخ و اتفاقات عجیبی که در کشور رخ می‌دهد شاید بارقه‌ای از امید در دل تعداد قابل‌توجهی از کارگران و تولیدکنندگان باشد.
تولیدکنندگان حوزه دام و طیور هم می‌گویند با این افزایش قیمت نهاده‌های دامی، واکسن و دارو، هزینه ویزیت دامپزشک و دیگر هزینه‌های تولید، گرچه دلالان بسیار منتفع شده‌اند، اما تولیدکنندگان نه‌تنها سودی کسب نکرده، بلکه در زیان هم هستند و ادامه این وضعیت می‌تواند ضربات مهلکی به تولید داخل، آن‌هم در سال جهش تولید وارد کند.
یادداشت