زعفران
طبق بررسی «فرهیختگان» صادرات زعفران ایران از ۳۲۵ تن در سال ۱۳۹۹ به ۱۳۲ تن در سال ۱۴۰۳ کاهش یافته؛ یعنی کمتر از نصف در چهار سال!
بررسی «فرهیختگان» نشان میدهد، درحالی که وزن صادراتی زعفران ایرانی از ۱۱۳ تن در سال ۱۳۹۰ با رشد ۸۶ درصدی به ۲۱۰ تن در سال ۱۴۰۳ رسیده، ارزآوری این محصول از ۳۵۶ میلیون دلار در سال ۱۳۹۰ به کمتر از ۱۸۵ میلیون دلار کاهش یافته است.
کمبود آب تاثیر شگرفی بر صنعت تولید زعفران گذاشته که منجر به کاهش قابلتوجه بازدهی شده است و قیمت گرانترین ادویه جهان را به بالاترین حد خود رسانده است.
اصل تشکیل این گروه به سال ۹۹ بازمیگردد که رهبری در آن سال فرمودند به داد زعفرانکاران برسید؛
در کج و راستشدن برای پیداکردن سوژه مناسبی هستم که خانم جوان فروشندهای از وسط جمعیت با صدای بلند نظر همه را به خود جلب میکند و در بطریای که داخلش مایع نارنجیرنگی است را روی دستش بالا گرفته و باز کرده و ادعا میکند زعفران است و همزمان با تکانهای محکم بطری بلندبلند میگوید: «این همه پول زعفرون میدید، اگه از این گل زعفرونها ببرید همون عطر و طعم رو میده البته با هزینه کمتر» و در بطری رو میبندد و تندتند شروع میکند به تکاندادن و تبلیغ کردنش و بهنوعی شلوغکردن فضا.
درحال حاضر بهطور میانگین میزان ۹۰ درصد از زعفران دنیا در ایران تولید میشود و ایران در جایگاه نخست تولید دنیا قرار دارد، اما با این اوصاف خامفروشی و نبود زیرساختهای لازم اسپانیا را در جایگاه نخست صادرات قرار داده است.
تولید این محصول باعث شده است که خواص زعفران ایرانی را تا چند برابر افزایش بدهیم که شامل رنگ، عطر و طعم آن است، از طرفی دیگر ماندگاری زعفران را هم افزایش دادیم؛ به این صورت که اگر عصاره زعفران را تهیه کنیم، خواهیم دید پس از مدتی نهتنها خواص آن کاهش پیدا میکند، بلکه حتی ممکن است دچار کپک هم بشود؛ اما این محصول نانو زعفران هم خواص محصول را حفظ میکند و هم تا ۶ ماه ماندگاری زعفران را بالا میبرد.
شرکتهای دانشبنیان میتوانند با توجه به قدمت ایران در طب سنتی، بر ساخت دارو از زعفران تمرکز کنند. شکی نیست که در این صورت ارزشافزوده زعفران نیز از راه دیگری ایجاد میشود.
نماهنگ «زعفراننمکزار» به مناسبت سالروز وفات حضرت معصومه (س) توسط فرهنگسرای ارسباران منتشر شد.
شورای ملی زعفران اعلام کرد: کف قیمت گل زعفران هر کیلوگرم ۱۵۰ هزار تومان، پوشال هر کیلوگرم ۱۶ میلیون تومان و نگین هر کیلوگرم ۲۰ میلیون تومان تعیین شد و این قیمت ها مربوط به زعفران نو است.
گزینه ایتالیایی روی میز مدیران استقلال
حربه اردنیها برای پر کردن ورزشگاه مقابل استقلال
بِرَد کوپر و قمار بزرگ در خلیج فارس
ساپینتو: به اشتباهات خودمان باختیم
چه وقتِ این ترکیب عجیب بود آقای ساپینتو؟!
خداحافظی با آسیا و شاید خداحافظی با ساپینتو
ساعت کار ادارات در ماه مبارک رمضان اعلام شد
از سلاحهای ناوکُش ایرانی چه میدانیم
جیب بارسا را زدند!
ما عزاداری کردیم، شما کاسبی!
چرا با افزایش صادرات نفت، دلار جهش کرد؟
سپاهان اجازه تکرار اشتباهاتش را ندارد
سفیر آمریکا در تلاویو، بازداشت تاکر کارلسون را رد کرد
بازداشت خبرنگار آمریکایی پس از مصاحبه با سفیر آمریکا
ادعای رویترز درباره پیشنهاد مکتوب ایران پس از مذاکرات ژنو
از ۲۸ اسفند تا ۱۵ فروردین ۱۴۰۵ طرح ترافیک در تهران اجرا نمیشود
ادعای رویترز: سفر وزیرخارجه آمریکا به اراضی اشغالی
ادعای والاستریت ژورنال: هزار سرباز آمریکایی از سوریه خارج میشوند
نماینده روسیه: تصمیمات غیرقانونی اسرائیل، منطقه را به خطرناکترین مرحله رساند
اسرائیل، آپارتمان اپستین را رصد میکرد
معاون دبیرکل سازمان ملل: با وجود آتش بس، غزه در صلح نیست
رایزنی تلفنی عراقچی و همتای سعودی درباره روند مذاکرات
دیکتاتوری به سبک ترامپ و گراهام
یادداشت
