زعفران
طبق بررسی «فرهیختگان» صادرات زعفران ایران از ۳۲۵ تن در سال ۱۳۹۹ به ۱۳۲ تن در سال ۱۴۰۳ کاهش یافته؛ یعنی کمتر از نصف در چهار سال!
بررسی «فرهیختگان» نشان میدهد، درحالی که وزن صادراتی زعفران ایرانی از ۱۱۳ تن در سال ۱۳۹۰ با رشد ۸۶ درصدی به ۲۱۰ تن در سال ۱۴۰۳ رسیده، ارزآوری این محصول از ۳۵۶ میلیون دلار در سال ۱۳۹۰ به کمتر از ۱۸۵ میلیون دلار کاهش یافته است.
کمبود آب تاثیر شگرفی بر صنعت تولید زعفران گذاشته که منجر به کاهش قابلتوجه بازدهی شده است و قیمت گرانترین ادویه جهان را به بالاترین حد خود رسانده است.
اصل تشکیل این گروه به سال ۹۹ بازمیگردد که رهبری در آن سال فرمودند به داد زعفرانکاران برسید؛
در کج و راستشدن برای پیداکردن سوژه مناسبی هستم که خانم جوان فروشندهای از وسط جمعیت با صدای بلند نظر همه را به خود جلب میکند و در بطریای که داخلش مایع نارنجیرنگی است را روی دستش بالا گرفته و باز کرده و ادعا میکند زعفران است و همزمان با تکانهای محکم بطری بلندبلند میگوید: «این همه پول زعفرون میدید، اگه از این گل زعفرونها ببرید همون عطر و طعم رو میده البته با هزینه کمتر» و در بطری رو میبندد و تندتند شروع میکند به تکاندادن و تبلیغ کردنش و بهنوعی شلوغکردن فضا.
درحال حاضر بهطور میانگین میزان ۹۰ درصد از زعفران دنیا در ایران تولید میشود و ایران در جایگاه نخست تولید دنیا قرار دارد، اما با این اوصاف خامفروشی و نبود زیرساختهای لازم اسپانیا را در جایگاه نخست صادرات قرار داده است.
تولید این محصول باعث شده است که خواص زعفران ایرانی را تا چند برابر افزایش بدهیم که شامل رنگ، عطر و طعم آن است، از طرفی دیگر ماندگاری زعفران را هم افزایش دادیم؛ به این صورت که اگر عصاره زعفران را تهیه کنیم، خواهیم دید پس از مدتی نهتنها خواص آن کاهش پیدا میکند، بلکه حتی ممکن است دچار کپک هم بشود؛ اما این محصول نانو زعفران هم خواص محصول را حفظ میکند و هم تا ۶ ماه ماندگاری زعفران را بالا میبرد.
شرکتهای دانشبنیان میتوانند با توجه به قدمت ایران در طب سنتی، بر ساخت دارو از زعفران تمرکز کنند. شکی نیست که در این صورت ارزشافزوده زعفران نیز از راه دیگری ایجاد میشود.
نماهنگ «زعفراننمکزار» به مناسبت سالروز وفات حضرت معصومه (س) توسط فرهنگسرای ارسباران منتشر شد.
شورای ملی زعفران اعلام کرد: کف قیمت گل زعفران هر کیلوگرم ۱۵۰ هزار تومان، پوشال هر کیلوگرم ۱۶ میلیون تومان و نگین هر کیلوگرم ۲۰ میلیون تومان تعیین شد و این قیمت ها مربوط به زعفران نو است.
قانون جدید مهریه با خانواده چه میکند؟
هلاکت ابوشباب؛ شادی غزه و خشم رسانههای عبری
دربی تهران ۵۷ ساله شد
بنویسید بنیامین نتانیاهو بخوانید مناخیم بگین
تشییع پیکر همسر و فرزند معاون رئیسجمهور
آیا در روز حراج جمعه اتفاق عجیبی در اقتصاد ایران افتاد؟
تساوی بدون گل و پرحادثه خیبر و شمس آذر
دیدار؛ با چادرِ مادر و شعرهای پدر
روزی که ایمون زاید جاودانه شد!
آغاز ثبتنام دو وام دانشجویی وزارت بهداشت
«فرهیختگان» از دغدغه دانشجویان دکتری میگوید
باکیچ، فخریان و صادقی خط خوردند
ذخیره آب سدهای تهران نصف شد
خودکشی یک افسر اسرائیلی بعد از جنگ غزه
از کریم و پیروانی تا وریا و محسن خلیلی
ترکیه آخرین خریدار بزرگ گاز روسیه شد
شلیک موشکهای بالستیک در رزمایش نیروی دریایی سپاه
رحمتی و نیلسون رکورددار دربی
کاپیتانهای رکورددار دربی
قالیباف: ورزش قدرت دیپلماسی عمومی را افزایش میدهد
پزشکیان: روابط ایران و تایلند بر پیوندهای ۴۰۰ ساله استوار است
کدام قرعه؟ مرگ یا زندگی؟
وزیر علوم: ساخت ۴هزار خوابگاه دانشجویان متأهل را آغاز کردیم
یادداشت
.gif?v=0)
