کریم انصاری‌فرد پس از سال‌ها بازی در خارج از ایران این روزها وضعیت چندان خوبی در فوتبال یونان ندارد و حتی به‌تازگی یکی از سایت‌های این کشور از احتمال فسخ قراردادش با آاک آتن خبر داده بود. با این حال هنوز آینده فوتبالی این مهاجم گلزن مشخص نیست و او که در 32سالگی به‌تدریج به سال‌های آخر فوتبالش نزدیک می‌شود ممکن است با توجه به شرایطی که در آاک دارد جدایی از این باشگاه را به ماندن و جنگیدن برای بازگشت به ترکیب اصلی ترجیح دهد.
انصاری‌فرد در فصل 2015-2014 لژیونر شد اما برای اولین تیم خارجی خود گزینه‌چندان مناسبی را انتخاب نکرد. بازی در اوساسونا اسپانیا شاید برای او کمی زود بود و به همین دلیل بود که نتوانست در تنها فصلی که در این باشگاه اسپانیایی حضور داشت در 16 مسابقه در لالیگا2 هیچ گلی به ثمر برساند و به این ترتیب تصمیم به ترک این کشور و حضور در یونان گرفت. پانیونیوس مقصد بعدی این مهاجم ایرانی بود که در نخستین فصل حضورش عملکرد بسیار خوبی در آنجا داشت با 8 گل و 2 پاس‌گل در 27 بازی لیگ و همچنین یک گل در جام‌حذفی و مرحله پلی‌آف لیگ مجموعا نمایشی قابل‌قبول در شروع کارش در این باشگاه داشت. این عملکرد خوبی در فصل بعد هم ادامه داشت و او در 14بازی برای پانیونیوس موفق شد 5 گل و 3 پاس‌گل در کارنامه‌اش ثبت کند که همین روند باعث شد تا در نیم‌فصل با پیشنهادی وسوسه‌کننده ازسوی المپیاکوس، یکی از تیم‌های نامدار یونانی به دست او برسد. کریم فرصت بازی در این تیم باسابقه را از دست نداد و در ژانویه راهی تیم جدیدش شد تا هم برای نخستین‌بار فرصت بازی در لیگ اروپا را کسب کند و هم در انتهای فصل قهرمانی در لیگ به‌همراه این تیم را به افتخاراتش اضافه کند. انصاری‌فرد در لیگ اروپا دوگل به عثمانلی‌اسپور ترکیه زد و برابر بشیکتاش هم یک پاس‌گل داد اما درنهایت المپیاکوس درمجموع دو بازی رفت و برگشت از دور مسابقات کنار رفت. او در نیم فصل دوم 9بار برای این تیم در لیگ به میدان رفت که حاصل آن یک گل و یک پاس‌گل بود تا سهمی در قهرمانی تیمش داشته باشد.
سال بعد او بهترین فصل فوتبالی‌اش در خارج از ایران را سپری کرد و در 25مسابقه لیگ یونان با 17 گل و 6پاس‌گل ستاره تیمش بود اما با وجود این نمایش خوب المپیاکوس نتوانست از عنوان قهرمانی خود دفاع کند. انصاری‌فرد در کورس آقای گلی هم نتوانست در رقابت با الکساندر پریوویچ 19گله موفق باشد و در رده دوم قرار گرفت. با دریافت پیشنهاد از ناتینگهام فارست، انصاری‌فرد که به‌دنبال پیشرفت بود تصمیم گرفت راهی چمپونشیپ انگلیس شود اما این انتقال برایش خوب پیش نرفت و با وجود مشکلاتی که برای دریافت ویزای کار داشت دیر به ترکیب تیم اضافه شد و درنهایت هم با 2 گل و 2 پاس‌گل در 12 بازی این باشگاه را ترک کرد و در انتخابی عجیب به السیلیه قطر رفت. در لیگ ستارگان انصاری‌فرد 6گل زد و در ابتدای فصل پیش بود که دوباره پیشنهادی از یونان دریافت کرد تا این‌بار راهی آاک آتن شود. او که قرار بود یک ذخیره مطمئن برای نلسون اولیویرا باشد به‌قدری خوب کار کرد که خیلی زود به انتخاب نخست سرمربی تیم در خط‌حمله تبدیل شد و در پایان فصل با 10 گل‌زده در فصل عادی و 3 گل در دور پلی‌آف بهترین گلزن تیمش لقب گرفت.
انصاری‌فرد در این فصل اما نتوانست در رقابت با سرجیو آرائوخو آرژانتینی موفق باشد و اگرچه 23بار در لیگ برای این تیم به میدان رفت اما تنها در 8بازی در ترکیب اولیه حضور داشت و درنهایت هم فقط 4گل زد. در چنین شرایطی احتمال جدایی او از این تیم چندان دور از ذهن نیست و باید دید او در سالی که قرار است جام جهانی نیز برگزار شود چه تصمیمی برای آینده فوتبالی‌اش خواهد گرفت. با توجه به اینکه همسرش یونانی است ماندن در این کشور و بازی برای یکی از تیم‌های حاضر در لیگ یونان یکی از گزینه‌های قوی برای او است اما ازسوی دیگر ممکن است در شرایطی که پرسپولیس در خط حمله شرایط چندان خوبی در فصل پیش نداشت و به‌دنبال تقویت خود در این بخش است، بازگشت او به این باشگاه هم محتمل باشد. پرسپولیس در ابتدای فصل پیش هم برای به خدمت گرفتن رضا قوچان‌نژاد تلاش‌هایی انجام داد اما این مهاجم پا به سن گذاشته ترجیح داد در هلند بماند و فوتبال را کنار بگذارد و باید دید این‌بار درصورتی که آنها به‌صورت جدی به‌سراغ دیگر ستاره پا به سن گذاشته فوتبال ایران در اروپا بروند درنهایت چه حاصلی از این تلاش خواهند داشت.