کاشت چغندر قند و گندم طرح کشاورزی دانشگاه آزاد واحد مهاباد است که هم برای کاشت و تولید و کسب درآمد غیرشهریه‌ای از آن استفاده می‌شود و هم بخشی از آن به عرصه کار دانشجویان برای انجام پایان‌نامه‌هایشان اختصاص داده شده است.
بهروز خضری، رئیس دانشگاه آزاد واحد مهاباد درباره طرح کشاورزی و پیشینه زمین انتخابی این دانشگاه گفت: «دانشگاه آزاد واحد مهاباد دارای یک زمین 16 هکتاری، یک باغ 2 هکتاری و 12 هکتار زمین است که این 12 هکتار اجاره به شرط تملیک بوده و سند آن هنوز به نام واحد مهاباد نیست. در حال حاضر اداره منابع طبیعی درحال انجام کارهای انتقال 12 هکتار از کل مساحت زمین به دانشگاه آزاد مهاباد است و فعلاً در مرحله صدور سندیم.»
او اضافه کرد: «قبل از سال 1401 این 12 هکتار برای ساخت کلینیک گیاه‌پزشکی و تحقیقات هواشناسی کشاورزی به دانشگاه آزاد مهاباد تعلق پیدا کرده بود که تا سال 1401، این زمین تنها 23 درصد پیشرفت فیزیکی داشت. اما دانشگاه آزاد مهاباد طبق تعهداتی که داده بود، در سال 1402، پیشرفت فیزیکی زمین را به 100 درصد رساند. به عبارت بهتر براساس نظر منابع طبیعی و جهاد کشاورزی، پیشرفت فیزیکی زمین از 23 درصد در سال 1401  به 100 درصد در سال 1402 رسید.»
به گفته او در حال حاضر 2 هکتار از این زمین به کلینیک گیاه‌پزشکی و 10 هکتار به کاشت چغندر و گندم اختصاص داده شده است. او با بیان اینکه در دانشگاه آزاد مهاباد دانشجویان رشته باغبانی، گیاه‌پزشکی و زراعت مشغول به تحصیل‌اند، اضافه کرد: «برهمین اساس قسمتی از این زمین زراعی به کاشت چغندر قند و گندم اختصاص داده شد تا این دانشجویان برای کار روی پایان‌نامه‌های خود بتوانند در این زمین حضور پیدا کنند. 4 هکتار از زمین به کشت چغندر قند و 6 هکتار به کشت گندم اختصاص داده شد. البته حدود 3 سال می‌شود که دانشگاه آزاد واحد مهاباد روی این زمین کاشت و برداشت انجام می‌دهد. در حال حاضر هم بحث پایان‌نامه دانشجویان مطرح است؛ یعنی دانشجویان برای انجام پایان‌نامه‌های خود از این زمین استفاده می‌کنند و هم بحث برداشت محصول مطرح بوده که عایداتی برای دانشگاه به همراه دارد.»
خضری با بیان اینکه زمین کشاورزی دانشگاه به طور کلی 12 هکتار است اظهار کرد: «در واقع از مساحت کلی زمین 2 هکتار مربوط به انجام پایان‌نامه دانشجویان ما بوده و از بقیه مساحت زمین (4 هکتار چغندرقند و 6 هکتار گندم) نزدیک به 2 میلیارد تومان عایدی دانشگاه مهاباد به عمل آمده است.»
او اضافه کرد: «تا زمانی که سند 12 هکتار به نام واحد مهاباد نشده است تصمیم جدیدی برای آن نخواهیم داشت اما در سال جدید، تنوع گیاهان دارویی را بالا برده و حدود 1.5 هکتار از زمین را به این گیاهان اختصاص می‌دهیم. درمورد بقیه مساحت زمین نیز طبق رویه گذشته 6 هکتار چغندرقند و 4 هکتار گندم کشت خواهیم کرد.»
رئیس دانشگاه آزاد واحد مهاباد در ادامه توضیح داد: «سال 1401 نزدیک به  100 میلیون تومان، سال 1402 حدود 600 میلیون و امسال دومیلیارد تومان عایدی زمین کشاورزی به دانشگاه مهاباد بود. تا به الان این روند سیر صعودی داشته و مطمئنا سال به سال به این مبلغ اضافه خواهد شد.»
او تصریح کرد: «زمین کشاورزی دانشگاه مهاباد، چندین سال بدون استفاده بوده است. به دلیل بلا‌استفاده بودن، این زمین مرغوبیت نداشت. قطعا امسال مبلغ عایدی از زمین 1.5 برابر خواهد شد؛ چراکه استادان و دانشجویان درحال انجام فعالیت‌های علمی بر روی زمین‌اند و استادان بخشی از ساعت حضور در دانشگاه را بر سر زمین سپری کرده و با بقیه همکاری می‌کنند؛ از طرفی کشت بر روی این زمین درآمدزایی برای دانشگاه به ارمغان می‌آورد.»
او از تأثیر هیئت‌عاملی شدن حوزه کشاورزی بر روی پروژه دانشگاه آزاد مهاباد یاد کرد و افزود: «در گذشته باید مراحل طولانی بوروکراسی را طی می‌کردیم. تصمیم‌گیری در بحث کشاورزی باید سریع گرفته شود؛ تأثیر مثبت هیئت‌عاملی در این قسمت نمایان شده و به ما در این زمینه کمک می‌کند. مبحث هیئت‌عاملی شدن در قسمت میزان بهره‌وری، میزان کیفیت کار، رسیدگی به امورات مربوط به زمین و... بسیار مفید و مؤثر بوده است. اگر در بقیه حوزه‌ها نیز (به غیر از حوزه کشاورزی) بحث هیئت‌عاملی شدن رخ دهد، این عمل بسیار مفید و مثمر‌ثمر خواهد بود.»