سارا طاهری– ابوالفضل مظاهری، گروه دانشگاه: دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه این روزها میزبان شرکت‌های دانش‌بنیان و صنعت‌گرانی که در حوزه تخصصی غذا و فراسودمندها مشغول به فعالیتند و به بهانه برگزاری ششمین رویداد ملی عصر امید دانشگاه آزاد به آذربایجان غربی سفر کردند. در نمایشگاه این دوره از رویداد عصر امید ۸۱ شرکت دانش‌بنیان از ۳۲ واحد دانشگاه آزاد و ۲۹ شرکت دانش‌بنیان و موسسه از خارج از دانشگاه شرکت کردند. «فرهیختگان» 10 محصول مهم و قابل توجه فناوران فعال در واحدهای دانشگاهی و حاضر در این نمایشگاه را مورد بررسی قرار داده است که در ادامه با آنها آشنا می‌شوید.
آفت‌کش‌های دوستدار انسان
و محیط زیستمحسن رادی، استادتمام گروه صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد یاسوج و مدیرعامل شرکت نارون نقره‌ای دراک با اشاره به سابقه فعالیت این شرکت از سال 97 گفت: «در طول 3 سال اخیر روی محصول آفت‌کش‌های برپایه ترکیبات طبیعی کار می‌کنیم. البته تولید این محصول نتیجه بیش از 10 سال پژوهش در قالب رساله‌های مختلف است که نتایج آن در قالب یک محصول تجاری شده است.» او با اشاره به تولید آفت‌کش‌ها گفت: «گونه‌های مختلف آفت‌کش تحت یک اسم تولید می‌شوند اما ما تنوع آفات را داریم که حداقل 10 مورد از آنها مهمند و به شکل‌های مختلف، هم به محصولات گلخانه‌ای و هم در تولیدات کشت‌های متداول (محصولات زراعی باغی) آسیب می‌زنند. طبیعتاً برای هرکدام از این حشرات فرمولاسیون خاص خودشان مورد نیاز است. » مدیرعامل شرکت نارون نقره‌ای دراک با تشریح ویژگی‌های آفت‌کش‌های تولیدی اظهار کرد: «یکی از مزیت‌های محصول تولیدی ما این است که به‌هیچ‌وجه محصولات سمی در آن استفاده نشده است. یعنی ترکیباتی‌اند که برای حشره سمیت دارند اما برای انسان و محیط زیست هیچ‌گونه خطری ندارند. برگ برنده دیگر محصولات ما این است که فرمولاسیونشان هدفمند است؛ یعنی فقط حشره مورد نظر آسیب‌زننده را از بین می‌برد و به دیگر موجودات که معمولا مفیدند آسیبی وارد نمی‌کند. به عنوان مثال زنبور عسل را در نظر بگیرید. معمولا با سم‌های رایجی که در کشاورزی استفاده می‌شود این موجود یا دشمنان طبیعی آفت‌ها هم از بین می‌روند. همین موضوع مشکلات عدیده‌ای ایجاد کرده است. درواقع محصول ما کاملا ایمن است و هیچ باقی‌مانده ندارد. با توجه به اینکه هیچ‌گونه سمیتی برای انسان، محصول کشاورزی و محیط زیست ندارد، به گونه‌ای عمل می‌کند که انگار صورت‌مسئله پاک شده است. » استادتمام گروه صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد یاسوج اضافه کرد: «مسئله بسیار مهمی که الان در بهداشت عمومی جامعه و همچنین صادرات با آن مواجهیم و مشکل ایجاد کرده، بحث باقی‌مانده آفت‌کش‌ها در محصولات کشاورزی است که وارد غذا می‌شود و باعث ایجاد بیماری‌های مختلف در انسان شده و آسیب‌های مختلفی هم به محیط زیست و اکوسیستم می‌زند.» رادی درخصوص تجاری‌سازی این محصول تصریح کرد: «در حال اخذ مجوزهای لازمیم. مجوزهای مربوط به محیط زیست و جواز تاسیس را گرفته‌‌ایم و آماده حضور در بازار می‌شویم. درواقع راه دوری تا ارائه آن در بازار نداریم. »
کود آلی با قابلیت تغییر متناسب با نیاز کشاورزان
فرامرز بدخشانی، مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد واحد یاسوج با بیان اینکه 7 شرکت منتخب واحد در نمایشگاه ششمین رویداد عصر امید شرکت کرده و محصولاتشان را ارائه دادند، گفت: «شرکت دانش‌بنیان زیست‌فناور هامرز، شرکت دانش‌بنیان پیشگام فناوران موفق امید، شرکت ارمغان سلامت زاگرس، شرکت آلما فراز یاسوج، زیست بسترآزاد تکین و شرکت فناور نارون نقره‌ای دراک که همه از شرکت‌های دانش‌بنیانند به همراه هسته فناور مربوط به اساتید فناور دانشگاه آزاد که در مجموعه مرکز رشد مستقرند در این نمایشگاه حضور دارند. »
او در ادامه عملکرد برخی از شرکت‌های حاضر در این رویداد را تشریح کرد و افزود: «شرکت دانش‌بنیان زیست‌فناور هامرز دارای 5 محصول است که 4 مورد آن مجوز دانش‌بنیان را اخذ کرده است. «نمو» یکی از محصولات این شرکت است که روی رویش گیاه تاثیر مستقیم دارد. «بن زا» روی ریشه گیاه تاثیر می‌گذارد و محرک رشد ریشه گیاه است. گایا محصولی است که عناصر خاک را فعال می‌کند. این محصولات به تولید انبوه رسیده و صادرات به خارج از کشور هم داشته است. مجوز گواهینامه ثبت ماده کودی محصول خود را هم در نیمه دوم سال 1401 اخذ کرده است.» بدخشانی با اشاره به فعالیت شرکت زیست بسترآزاد تکین تصریح کرد: «این مجموعه نیز یکی دیگر از شرکت‌های این مرکز محسوب می‌شود که تولیدکننده کود آلی (کود ماکرو میکرو آلی) است و مجوز گواهینامه ثبت ماده کودی‌اش را خرداد ماه امسال دریافت کرده است. با وجود اینکه پیش از اخذ این گواهینامه امکان فروش نداشته اما متقاضیان زیادی داشته است. محصول این شرکت به صورت امتحانی مورد آزمایش قرار گرفت و نشان داد در مناطق مختلف چه باغات و چه مزارع جواب می‌دهد. درصد ماده کودی و عناصر مورد استفاده در آن بسته به درخواست کشاورز و نوع کاربری آن اعم از رشد گیاه، مرغوبیت محصول یا کارکردهای دیگر قابل تغییر است.» مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد واحد یاسوج در ادامه اضافه کرد: «این شرکت ضایعات کشاورزی‌اش را به کمپوست و سپس به کود آلی تبدیل می‌کند که 21 عنصر اصلی خاک را شامل می‌شود. مجدداً هم آن را ارتقا داده و آن را به نانو کود تبدیل کرده و در حال کسب مجوزهای آن است. اما کود آلی آن گواهینامه ثبت ماده کودی را دارد و استقبال خوبی هم از آن شده است. در حال حاضر 7 عاملیت فروش در سطح استان کهگیلویه و بویراحمد و استان‌های همجوار دارد.»
ساخت کیت و شناساگرهای مواد شیمیایی برای اولین بار در کشور
محمد سلیمانی، مدیرعامل شرکت «اروم کیمیا سنجش» مستقر در دانشگاه آزاد استان آذربایجان غربی واحد ارومیه در گفتوگو با «فرهیختگان» گفت: «شرکت دانش‌بنیان اروم کیمیا سنجش از سال 1399 راه‌اندازی شده است. البته تغییر نام کوچکی داشتیم و شروع فعالیت با نام «اروم زیستگاهان چی چست» بود؛ اما چون حوزه کاری خود را عوض کردیم و این شرکت در زمینه آزمایشگاه فعالیت می‌کرد؛ نام آن را عوض کردیم. از سال 1401 محصولات ما به نام شرکت اروم کیمیا سنجش در حال تولید است. در حال حاضر در زمینه ساخت کیت و شناساگرهای مواد شیمیایی به شکل پورس، پودر، محلول، ساشه و نوار استریپ فعالیت می‌کنیم و بیش از 30 نوع محصول تولید کرده‌ایم. یعنی اگر برای هر پارامتر شیمیایی حساب کنید بیش از 30 مدل کیت‌های شناساگر را تولید می‌کنیم.» وی در خصوص تولید انبوه محصولات اضافه کرد: «محصولات شرکت به تولید انبوه رسیدند و دارای مجوز پروانه بهره‌برداری از اداره صمت هستیم. خوشبختانه حوزه کاری ما بیشتر به‌صورت بازاریابی B2G است و با دولت کار می‌کنیم. یعنی ارگان‌های دولتی مشتری محصولات ما هستند. مانند حوزه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و شرکت‌های آب و فاضلاب که با آنها روی بحث کنترل کیفی آب کار می‌کنیم.» این دکترای مهندسی آب درخصوص مزیت محصولات تولیدی این شرکت ادامه داد: «محصولاتی که در این نمایشگاه به نمایش گذاشته شده‌اند، به‌صورت انحصاری در کشور تولید می‌شوند و قبلا نمونه‌هایی از کشورهای آلمان، انگلستان و آمریکا در سطح کشور وجود داشتند. ما برای اولین بار این محصولات را تولید کردیم و از نظر کیفی و قیمتی قابلیت رقابت با دیگر کشورها را داریم. محصولات ما با یک‌چهارم قیمت محصول خارجی در داخل کشور عرضه می‌شود. بی‌تردید اگر کیفیت محصولات ما بالاتر نباشد، پایین‌تر از نمونه محصولات خارجی نیست. حتی محصولات ما پارامترها و ویژگی‌هایی دارند که نمونه‌های خارجی ندارند. مثلا قرص‌های ما دومنظوره است؛ هم رپید و سریع برای کیت‌های پرتابل قابل استفاده است و هم فتومتریک هستند. چون محلول آن کاملا شفاف است می‌شود از آن در فتومتر و دستگاه اسپکت نیز استفاده کرد. درصورتی‌که نوع قرص‌های خارجی متفاوت است و روی کیت‌های پرتابل خود نوع رپید یا فتومتریک را قید میکنند. نوع رپید قرص‌های خارجی باعث کدورت می‌شود که قابل استفاده در دستگاه‌های اسپکت و فتومتر نیست. فتومتریک آنها نیز خیلی دیر حل می‌شود درصورتی‌که قرص ما زیر یک دقیقه حل می‌شود و هیچ‌گونه کدورتی نیز ندارد.» او درباره صادرات محصولات تولیدی افزود: «در حال حاضر می‌خواهیم به ظرفیتی برسیم که نیاز داخل را پوشش دهیم. هدف ما از حضور در این نمایشگاه، جذب حمایت ارگان‌های دولتی است چون این کار هزینه‌های بسیار گزافی دارد. ما از کشور عراق نزدیک به 100 میلیارد تومان سفارش داشتیم اما تاکنون در نحوه تجارت تجربه کسب نکرده‌ایم که چگونه در این سطح بالا تجارت کنیم و علاوه بر آن به سرمایه بالایی هم نیاز دارد.» سلیمانی به مشارکت دانشجویان دانشگاه آزاد در فعالیت‌های این شرکت اشاره کرد و گفت: «دانشجویان دانشگاه آزاد در زمینه تحقیق و توسعه به ما کمک میکنند. گروهی از دانشجویان در دوره‌های کیت‌های پرتابل شرکت کردند، کارآموزی را در واحد ما گذراندند و بعد کسب‌وکار خودشان را راه اندازی کردند.»
اولین تولیدکننده کیت‌های تشخیص سریع آنتیبیوتیک شیر در سطح خاورمیانه
مهران صیادی، مدیرعامل شرکت دانش بنیان کیمیا سنجش بی‌همتای فارس مستقر در دانشگاه آزاد واحد فسا در گفتوگو با «فرهیختگان» با اشاره به تولید کیت تشخیص سریع آنتیبیوتیک در صنعت لبنیات گفت: «5 محصول تولیدی این شرکت در حوزه تشخیص باقی‌مانده‌های آنتیبیوتیک در شیر است که شناسایی خانواده آنتیبیوتیک ازجمله بتالاکتام، تتراسایکلین و سولفانامیدها را پوشش می‌دهند.»
او در ادامه با بیان اینکه محصولات این شرکت مجوزهای لازم از سازمان دامپزشکی کل کشور را دریافت کردند، تصریح کرد: «از سال 1401 به صورت انبوه وارد بازار شدند. تاکنون کارخانه‌های بزرگ لبنی ایران را مانند پگاه، کاله، دامداران و میهن را پوشش داده‌ایم. ما با حضور در کارخانه‌های صنعت لبنیات و با برگزاری کارگاه‌های آموزشی زمینه آشنایی آنها را فراهم کردیم.»
صیادی خاطرنشان کرد: «اولین و تنها تولیدکننده این کیت‌ها در سطح خاورمیانه‌ایم. این تکنولوژی مخصوص 5 کشور دنیاست که ایران هم توانسته به این تکنولوژی دست پیدا کند.» مدیرعامل شرکت دانش بنیان کیمیا سنجش بی‌همتای فارس ادامه داد: «در حوزه صادراتی ورودی نداشتیم و در حال حاضر پاسخگوی نیاز داخل کشوریم.»
صیادی درخصوص استفاده از توان دانشجویان دانشگاه آزاد در فرایند تولید و ارائه محصولات اظهار کرد: «به طور مستقیم 10 و به طور مستقیم 20 نفر در شرکت مشغول به فعالیتند که در دانشگاه‌های مختلف آزاد، سراسری و علوم پزشکی‌اند. قصد داریم از دانشجویان دانشگاه آزاد در کارخانه با ارائه آموزش‌های لازم بیشتر استفاده کنیم.»
رسوب‌شکن آب با 30 سال عمر مفید
فرشید ترابی، مدیر بازرگانی شرکت اسپاد تجارت آیین پارس مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد واحد کرج درباره فعالیت این شرکت گفت: «این شرکت 14 سال است در حوزه تولید دستگاه‌های رسوب‌شکن آب فعال است. نخستین محصول تولیدی ما دستگاه رسوب‌شکن آب است که ثبت اختراع آن برای شرکت ماست، به تولید انبوه رسیده و در حوزه‌های مختلف کشاورزی، صنعتی و خانگی کاربرد دارد. »
او با اشاره به مزیت رقابتی محصول تولیدی این شرکت افزود: «تکنولوژی مهم به‌کار‌رفته در محصول ما، خودشارژبودن آن است که نیاز به برق و باتری را عملا حذف کرده است؛ به واسطه کیت پیزوالکتریکی که داخل این محصول وجود دارد، از طریق دیش‌هایی به وسیله سیم‌های رابط که به دو آلیاژ متصلند و امواج را به مگنت‌های ثابت منتقل میکنند تا ۳۰ سال بدون مشکل کار میکنند و خودشارژشونده است. این دستگاه از طریق آلیاژ و برد الکترونیکی آنتن و دیش داخل دستگاه به‌طور پی‌در‌پی در حال تغییر جریان و فرکانس است و آلیاژی که داخل دستگاه وجود دارد، اجازه کاهش قدرت را به مگنت‌ها نمی‌دهد؛ بنابراین عمر مفید بیشتری دارد. همراه آن 5 سال گارانتی نیز ارائه می‌دهیم. » ترابی درخصوص استفاده از پتانسیل‌های دانشجویی در فضای این شرکت گفت: «برای مباحث بازاریابی و تکنولوژی نوین از توان دانشجویان استفاده می‌کنیم. 20 نفر از دانشجویان در قالب طرح پویش با این مجموعه همکاری دارند.»
تولید 25 محصول فراسودمند از گیاهان دارویی
غلامحسین غاربی، کارشناس مسئول اقتصاد دانش‌بنیان دانشگاه آزاد اردبیل در شرکت‌های دانش‌بنیان حاضر در نمایشگاه ششمین رویداد عصر امید گفت: «حدود 20 شرکت دانش‌بنیان در دانشگاه آزاد اردبیل مستقر است اما فقط 3 شرکت مرتبط با موضوع نمایشگاه ملی عصر امید که در حوزه غذا و فراسودمندها برگزار می‌شود، فعالند. مهم‌ترینشان، شرکت پروهیل است که شربت‌های گیاهی از گیاهان دارویی تولید می‌کند. حدود 25 نوع محصول تولید می‌شود که تمامی آنان تجاری‌سازی شده و در بازار موجودند.» وی درباره روند تولید و مصرف شربت‌های گیاهی گفت: «دستگاه‌های تقطیر این مجموعه در واحد دانشگاه آزاد اردبیل مستقر است. تمامی کارهای اولیه تولید تا بسته‌بندی در واحد اردبیل صورت می‌گیرد. این محصولات تجاری‌سازی شده و در بازار (داروخانه‌ها) موجودند. بسته به نوع گیاهی که استفاده شده است، شربت‌های مختلفی تهیه شده و به‌صورت دارو در اختیار مردم قرار گرفته است. این یک محصول فراسودمند است یعنی هم به‌صورت عادی هم به‌صورت دارویی می‌توان از آن استفاده کرد.» غاربی درخصوص صادرات این محصول به بازارهای خارجی تصریح کرد: «با کشورهای جمهوری آذربایجان و حوزه قفقاز مذاکراتی انجام شده اما تاکنون به‌صورت مستقیم صادراتی صورت نگرفته است. در آینده نزدیک حتما مقصد صادراتی ما کشورهای حوزه قفقازند.» کارشناس مسئول ستاد دانش‌بنیان دانشگاه آزاد اردبیل ادامه داد: «منطقه اردبیل منطقه‌ای است که به لحاظ گیاهان دارویی بسیار غنی است. هدف ما این است که این گیاهان دارویی را در قالب شربت و دارو در اختیار مردم قرار دهیم. به‌جای اینکه از داروهای شیمیایی استفاده شود و مردم برای درمان بیماری‌های خود از داروهای شیمیایی استفاده کنند، به شربت‌های گیاهی روی بیاورند. درواقع می‌توان گفت دو نوع هدف‌گذاری در تولید این محصولات دنبال شده است. هم به‌نوعی تولید ثروت از علم است که می‌توان گفت هدف غایی علم است که تولید ثروت می‌شود. در عین‌حال دانشگاه در قبال مردم خود یک مسئولیت اجتماعی دارد و از این طریق می‌خواهد به مردم خدمت کند.» غاربی درباره اشتغال دانشجویان در این شرکت اظهار کرد: «حدود 35 نفر از دانشجویان اکنون در این شرکت شاغلند. حتی برخی به‌صورت امریه آمده‌اند و دوره سربازی خود را گذرانده‌اند و در حال حاضر هم فعالیت خود را ادامه داده‌اند.»
کمک به حل خشکسالی با فیلترهای خودشوینده هوشمند
محمدرضا هنر، عضو هیئت‌علمی گروه مهندسی آب دانشگاه آزاد واحد شیراز گفت: «شرکت پژواک صنعت پیش‌تر به صورت مستقل فعالیت می‌کرد. ما شرکت دانش‌بنیان محسوب می‌شویم و 6 سال است که در حال تولید محصولیم و اخیرا در مرکز رشد دانشگاه آزاد واحد شیراز مستقر شده‌ایم. محصولات ما در زمینه فیلترهای فیزیکی آب و پساب است. در زمینه کشاورزی، شیلات و صنعت محصولات خود را ارائه می‌دهیم. در 6 سال گذشته بیش از 500 دستگاه تولیدی ما در کشور نصب شده است و خوشبختانه تأییدیه تمامی مراکز ازجمله استاندارد، مرکز تحقیقات کشاورزی، جهاد کشاورزی و تحقیقات فنی و مهندسی را دریافت کرده‌ایم.»
هنر در خصوص فیلترهای خودشوینده هوشمند جزئیاتی را اضافه کرد و ادامه داد: «هنگامی که می‌خواهیم از جریان سیالی مانند آب استفاده کنیم، چه در بحث آب شرب چه در بحث آب کشاورزی یا صنعت، امکان دارد یک‌سری مواد معلق مزاحم باشد و باید این مواد فیلتر شوند. فیلترها این مواد معلق را می‌گیرند اما مشکل بزرگی که به مرور برای فیلترها ایجاد می‌شود، اشباع شدن آنها است و باید در زمان‌هایی احیا و تمیز شوند. این فیلترها ضمن اینکه می‌توانند ذرات معلق در آب را تا اندازه 80 میکرون به بالا بگیرند، هنگامی که اشباع شوند به صورت خودکار زمان احیا شدن را تشخیص می‌دهند و با حجم آب بسیار کم خودشان را احیا میکنند. در واقع نیاز به کاربر نیست و صرفا پس از احیا، گزارش انجام عملیات را به کاربر می‌دهد.»
وی با اشاره به تولید انبوه و تجاری‌سازی محصولات افزود: «این محصول به دو کشور عراق و ترکمنستان صادر شده است و برنامه توسعه صادرات در حوزه CIS نیز داریم. البته توسعه صادرات هنوز اولویت ما نیست چون بازار آن در ایران بسیار زیاد است. خوشبختانه یا متأسفانه 2 ماه است که تولید ما از سفارش عقب افتاده است. ما در حال فعال کردن کارخانه دومیم که بتوانیم سفارش‌ها را پوشش دهیم. چون بحث آب و مشکلات آب و بازچرخانی آن به خاطر شرایط خشکی در اولویت کشور است؛ استقبال زیادی از این محصول می‌شود اما باز هم در بسیاری از قسمت‌ها نیاز است که این دستگاه‌ها شناسانده شوند.» او با بیان اینکه نمونه‌های اولیه این دستگاه از کشورهای اروپایی وارد ایران شد، تصریح کرد: «ما آن نمونه‌ها را مهندسی معکوس کردیم و با توجه به اینکه عمده آب‌های آنها اسیدی است اما عمدتا آب‌های ما پایه قلیایی دارد، شرایط رسوب‌گذاری و شرایط آب‌ها با هم کاملا متفاوت است، تغییراتی در دستگاه‌هایی که وارد شده بودند انجام دادیم و به همین خاطر به مجموعه دانش‌بنیان تبدیل شدیم. حال چند شرکت با الگوگیری از نسل اولیه این محصول در حال تولیدند اما کاری که ما انجام داده‌ایم و توانسته‌ایم جایگزین تمام ضد‌فیلترهای بخش کشاورزی شویم را هنوز نتوانسته‌اند انجام دهند.» هنر درخصوص استفاده از دانشجویان دانشگاه آزاد در فضای شرکت خاطرنشان کرد: «دانشجویان دانشگاه آزاد در بخش مهندسی فروش به ما کمک میکنند و همچنین در بخش طراحی پروژه‌هایی که در آینده مورد استفاده قرار می‌گیرد. از 56 نفری که در مجموعه همکاری میکنند 8 یا 9 نفر از دانشجویان دانشگاه آزادند.»
تولید 20 نوع مکمل غذایی با حمایت دانشگاه آزاد
نجمه بیات، مدیر شرکت مظهرنشان در گفتوگو با «فرهیختگان» گفت: «شرکت مظهرنشان از ابتدای سال 1399 فعالیت خود را شروع کرده و اکنون در دانشگاه آزاد واحد اراک مستقر است. حوزه فعالیت ما تولید مکمل‌های غذایی است و تاکنون حدود 20 نوع مکمل، 5 نوع قاووت و پودر جوانه‌ها را تولید کرده‌ایم. به‌تازگی نیز تولید محصولات چای ماسالا به سبد تولیدی ما اضافه شده است.»
او با اشاره به حمایت‌های دانشگاه آزاد از شرکت‌های دانش‌بنیان و هسته‌های فناور افزود: «شرکت ما یک شرکت مرکز رشدی است و در این 5 سال از طرف دانشگاه بسیار حمایت شده‌ایم. اگر حمایت‌های دانشگاه نبود شاید ما نمی‌توانستیم به این مرحله دست‌پیدا کنیم. به پشتوانه دانشگاه بوده است که توانسته‌ایم تا به‌حال به فعالیت خود ادامه دهیم.»
بیات درمورد اشتغال‌زایی این مجموعه اظهار کرد: «10 نفر به‌صورت مستقیم و 20 نفر به‌صورت غیرمستقیم با مجموعه ما فعالیت میکنند.»
مدیر شرکت مظهرنشان ادامه داد: «نام محصولات ما شامل سویق‌ها و قاووت‌ها و چای ماسالا است. 20 نوع سویق، 5 نوع قاووت، دو نوع چای ماسالای رژیمی و معمولی و پودر جوانه‌ها داریم. تمامی محصولات تجاری شده‌اند و دارای سیب سلامت و مجوز بهداشت هستند. پروانه بهره‌برداری از جهاد و صنایع تبدیلی نیز اخذ شده است.»
او درباره صادرات این محصولات به خارج از کشور افزود: «تعدادی از نمایندگی‌های ما محصولات را در کشورهای حوزه خلیج‌فارس پخش و توزیع میکنند اما قرار است در نمایشگاه‌های کشورهایی مانند عمان یا عراق حضور پیدا کنیم. می‌دانم که کشورهای حوزه‌خلیج‌فارس طالب محصولات ما هستند و امیدوارم این محصولات در آن کشورها نیز فروش داشته باشند.»
بیات درخصوص برنامه‌های شرکت مظهرنشان در سال‌های آتی اظهار کرد: «هدف ما برای دوسال آینده و حتی در بلندمدت این است که محصولات برای خارج از کشور تجاری‌سازی شوند. اکنون در کل کشور نماینده داشته و محصولات درحال توزیع است و امیدوارم بتوانیم محصولات خود را صادر کنیم.»
لبنان، کویت و عراق مقصد چاشنی‌های تولیدی واحد اصفهان
رستا هاشمی، مدیر فروش شرکت فرس انوشه مستقر در دانشگاه آزاد واحد اصفهان با تأکید بر اینکه شرکت ما در زمینه ادویه‌جات و چاشنی‌های ترکیبی فعالیت می‌کند، گفت: «ما یک شرکت فناوریم که در زمینه مکمل‌های غذایی بر پایه گیاهان و قارچ‌های دارویی کار می‌کنیم. درکنار آن، در بحث چاشنی و ادویه، رسپی (دستور پخت غذا) کشورهای مختلف و همچنین ادویه‌های ساده را تولید می‌کنیم.»
او در ادامه بیان کرد: «ادویه‌های ساده به‌صورت قلم وارد و سپس همه پودر و آسیاب شده، بعد از اخذ نشان سیب سلامت و آنالیزهای آزمایشگاهی وارد بازار مصرف می‌شوند. کار دیگر ما رسپی‌سازی است. ما برای بازارهای هدف مانند کارخانه‌های مواد غذایی، هتل‌ها، بیمارستان‌ها علاوه بر تأمین متریال ساده، رسپی‌سازی هم انجام می‌دهیم.»
هاشمی درخصوص تعداد محصولات این شرکت افزود: «درحال حاضر 54 محصول برای فروش داریم. همچنین روی 20 محصول دیگر برای ورود به بازار کار می‌کنیم، مانند انواع سس یا یک‌سری چاشنی‌هایی که به‌صورت پودر به سس‌ها افزوده می‌شوند، مانند سس مدیترانه‌ای، مکزیکی، سیر و رنچ که درحال تولید آنهاییم و اکنون در مرحله اخذ سیب سلامت این محصولات قرار داریم.»
او درخصوص تجاری‌سازی شدن این محصولات گفت: «همه این محصولات تجاری‌سازی شده‌اند و قابل‌فروشند.» مدیر فروش مدیر فروش شرکت فرس انوشه درخصوص استفاده از دانشجویان دانشگاه آزاد در این شرکت خاطرنشان کرد: «سه تا چهار نفر از دانشجویان طرح پویشی دانشگاه آزاد واحد اصفهان در شرکت فعالند.»
هاشمی درخصوص هدف‌گذاری بلندمدت این شرکت بیان کرد: «هدف ما این است همه محصولات کارخانه‌هایی را تأمین کنیم که با آنها ارتباط داریم. درحال حاضر توانسته‌ایم در مدت‌زمان کوتاهی با بسیاری از کارخانه‌های مطرح مانند کارخانه‌های نامی نو، شرکت‌های پتروشیمی، فولاد مبارکه و فولاد هرمزگان کار کنیم تا برخی مواد اولیه و نیازشان را در زمینه چاشنی برطرف کنیم، همچنین یک‌سری ابتکارات برای این کارخانه‌ها و شرکت‌ها درنظر گرفتیم تا مواد غذایی مورداستفاده یا تولیدشان را در طعم‌های جدید تولید کنند.» او درباره صادرات محصولات این شرکت توضیح داد: «تاکنون محصولاتمان را به کشورهای لبنان، کویت و عراق صادر کرده‌ایم و درحال ارسال بخش دوم سفارش‌های کشور کویتیم. ضمن اینکه درحال انجام یک‌سری تحقیقات درخصوص بازارهاییم تا جریان صادراتمان پررونق‌تر حرکت کند.»
حضور 100 دانشجوی طرح پویش در یک شرکت دانش‌بنیان
گلناز پورابراهیم، کارشناس شرکت نگین بذر دانش مستقر در دانشگاه آزاد واحد اصفهان در گفتوگو با «فرهیختگان» گفت: «شرکت ما اولین و فناور برتر تولیدکننده بذر هیبرید صیفی‌جات در کشور است که تاکنون موفق به تجاری‌سازی 67 رقم انواع بذر خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، هندوانه و ملون شده است.»
او درخصوص آغاز فعالیت‌های این شرکت بیان کرد: «شرکت فعالیت‌های علمی خود را از سال 1387 شروع کرد و در سال 92 به ثبت رسید. در سال 94 با معرفی اولین رقم خیار گلخانه‌ای با نام صبا به جمع تولیدکنندگان بذر هیبرید دنیا پیوست. شرکت ما در سال 1403-1402 عنوان فناور برتر کشور را کسب کرده و همه محصولات ما ثبت شده‌اند.»
پورابراهیم درباره تعداد محصولات تجاری‌سازی‌شده این شرکت افزود: «همه 67 محصول مورداشاره به بازار عرضه‌شده و در مؤسسه بذر و نهال کشور ثبت شده است. علاوه‌بر این محصولات درحال تحقیق و بررسی روی بذرهای دیگری مانند بادمجان، کدو، ذرت، پیاز و کنجدیم.»
عضو شرکت نگین بذر دانش درباره TRL محصولات این شرکت خاطرنشان کرد: «همه پنج محصول گلخانه و فضای آزاد یعنی خیار، گوجه‌فرنگی، انواع فلفل، انواع هندوانه و انواع ملون ما TRL 9 و نقره‌ای را کسب کرده‌اند.»
پورابراهیم درخصوص تعداد کارکنان این شرکت توضیح داد: «تعداد کارکنان ما حدوداً 300 نفرند که همه آنها لزوماً متعلق به خانواده دانشگاه آزاد نیستند. علاوه‌بر واحد اصفهان، واحد شهر مجلسی نیز زیر کشت محصولات ما قرار دارد. ما چند شعبه دیگر هم داریم.»
کارشناس شرکت نگین بذر دانش درباره فعالیت دانشجویان طرح پویش در این شرکت گفت: «تعدادی از واحدهای استان اصفهان با ما در این زمینه همکاری دارند و نزدیک به 100 نفر نیز نیروی پویشی از دانشگاه‌های آزاد استان اصفهان داریم.»
او با بیان اینکه همیشه از حضور دانشجویان خصوصاً افرادی با رشته‌های کشاورزی، گرایش‌های نباتات، ژنتیک، گیاه‌پزشکی در مقطع کارشناسی‌ارشد و دکترا استقبال کرده‌ایم، اضافه کرد: «در حوزه تکنسینی می‌توانیم با برگزاری دوره‌های آموزشی از حضور دانشجویان رشته کشاورزی و سایر رشته‌ها استفاده کنیم.»
او درخصوص هدف‌گذاری بلندمدت این شرکت توضیح داد: «تقریباً 90 درصد بذرهای هیبریدی مصرفی از اروپا، آمریکا و اسرائیل به کشور وارد می‌شوند. هدف درازمدت ما این است که میزان سهم 5 درصدی فعلی از بازار را به 40 درصد افزایش دهیم.»
پورابراهیم خاطرنشان کرد: «علاوه‌بر این 67 محصولی که تجاری‌سازی شده‌اند، 100 خط تولیدی داریم که می‌توانیم آنها را به فروش برسانیم یا روی آنها سرمایه‌گذاری کنیم. همچنین صدها بذر درحال تحقیق داریم که در سال‌های آینده می‌توانند به بذر هیبریدی تبدیل شوند.
