ماجرای فاصله ۳ تا ۵ برابری قیمت لوبیا بین مزرعه تا مغازه چیست؟

فرهیختگان: بررسی روند قیمت اقلام خوراکی خانوار نشان می‌دهد که از آبان ۱۴۰۳ تا آبان ۱۴۰۴، برخی مواد غذایی با افزایش‌های چشمگیر مواجه شده‌اند. بیشترین رشد مربوط به لوبیا چیتی است که قیمت هر کیلوگرم آن از ۱۲۹ هزار تومان به ۴۵۰ هزار تومان رسیده و ۲۴۸ درصد افزایش قیمت را تجربه کرده است.

این جهش قیمتی، رکورددار تغییرات در بین دیگر اقلام مورد بررسی است و نشان‌دهنده فشار قابل توجه بر سفره خانوارهای ایرانی است. در گروه میوه‌ها، سیب و هلو افزایش‌های قابل‌توجهی داشتند؛ قیمت هر کیلوگرم سیب از ۵۰ هزار تومان به ۱۲۷ هزار تومان رسید (۱۵۴ درصد رشد) و هلو نیز با ۱۳۶ درصد افزایش از 63 هزار تومان در هر کیلوگرم به ۱۴۹ هزار تومان رسید. این تغییرات نشان می‌دهد که میوه‌های تابستانی و پاییزی بیش از دیگر اقلام، تحت تأثیر عوامل بازار و شرایط اقلیمی قرار گرفته‌اند.

در بخش حبوبات، علاوه بر لوبیا چیتی، لپه و لوبیا قرمز نیز افزایش قابل توجهی داشتند؛ قیمت لپه با ۱۳۰ درصد و لوبیا قرمز با ۱۲۷ درصد افزایش، فشار مضاعفی بر هزینه‌های خانوار وارد کرده است. نخود نیز با رشد ۱۰۴ درصدی همراه شد، درحالی‌که عدس افزایش ۷۰ درصدی را تجربه کرد. از سوی دیگر، افزایش قیمت محصولات پرمصرف و روزمره، اگرچه کمتر از حبوبات و میوه‌ها بوده، اما همچنان قابل توجه است.

سیب‌زمینی با ۸۶ درصد، شیر پاستوریزه با ۵۶ درصد و گوشت گاو یا گوساله با ۵۰ درصد افزایش، نمونه‌هایی از فشار هزینه‌ای بر خانوارها هستند.  در مقابل، برخی سبزیجات و پیاز افزایش کمتری داشتند. قیمت گوجه‌فرنگی با ۳۲ درصد و پیاز با ۱۸ درصد رشد، نشان می‌دهد که تغییرات قیمتی در این دسته‌بندی نسبتاً کنترل‌شده‌تر بوده است. 

گزارش مرتبط را در روزنامه فرهیختگان بخوانید.