به گزارش «فرهیختگان آنلاین»، در آستانه بازگشایی دانشگاه‌ها سعی داریم در این ستون که در پایان هر هفته منتشر می‌شود، به معرفی یک «غذای دانشجویی» که متناسب با جیب دانشجویان است، اقدام کنیم.

پیشنهاد این هفته من برای شما دوستان عزیز و همراهان گرامی یک غذای چینی بسیار لذیذ و تند و آتشین است.

لا. زی. جی (la. zi. ji)
فیله مرغ  250 گرم، سیر رنده‌شده ١ق غ
زنجبیل و ادویه مرغ به میزان لازم، سویا سس ١ق غ
پیاز ١عدد، فلفل دلمه رنگی ٢ عدد متوسط
قارچ 250 گرم، عسل یا شکر قهوه‌ای ١ق غ
فلفل تند به میزان دلخواه

لا.زی.جی (la. zi. ji) غذایی معروف است که در سیچوان چین طبخ می‌شود. برای تهیه این غذا سینه مرغ فیله و نگینی‌شده را با زنجبیل، سیر، سویا سس، و ادویه مرغ طعم‌دار ‌کنید و بعد پیاز را خلالی کنید و تفت دهید. سپس فیله‌های مزه‌دارشده را به آن بیفزایید و بعد از اینکه کمی سرخ شد فلفل دلمه رنگی، کنجد و فلفل‌های تند، قارچ، سس کچاپ و عسل یا شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید و زمان دهید تا آب قارچ جذب غذا شود. غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ما آماده است.