«پدر بلوط» پرتره‌ای از مظفر افشار است، مردی که از جوانی به کاشت نهال و درخت بلوط مشغول بوده و به پدر بلوط ایران مشهور شده است. علاقه افشار به بلوط تا حدی است که نام خانوادگی‌اش را به افشار بلوط کار تغییر داده و نخستین خزانه‌های بلوط ایران را هم ایجاد کرده است.
مستند سی‌دقیقه‌ای «پدر بلوط» مستندی زیست‌محیطی است و به زندگی مردی پرداخته که به‌عنوان فعال محیط‌زیست شناخته می‌شود. راوی این مستند، خود پیرمرد است که از طریق پدرش وارد کار محیط‌زیست شده و کم‌کم به این حوزه علاقه پیدا کرده و اکنون این کار را توسعه داده است.
مستند «پدر بلوط» به تهیه‌کنندگی یوسف ترابی نژاد و به کارگردانی اعظم مرادی در صداوسیمای مرکز لرستان تولید شده است و امشب ساعت ۲۱ از شبکه مستند پخش می‌شود تکرارش روز بعد ساعت ۹ خواهد بود.