سیدپژمان شیرمردی، معاون سازمان انرژی اتمی در گفت‌وگو با فرهیختگان گفت:«من حداقل مقدار را بیان کردم که با ضایعات کشاورزی، غذای 10 میلیون نفر از بین می‌رود. شاید بیشتر از این باشد و تا 15 میلیون نفر جمعیت را پوشش بدهد. بنابراین مساله نگهداشت و مدیریت نگهداری و حمل‌ونقل محصولات کشاورزی بسیار مهم است. یعنی همان اندازه که تولید مهم است، نگهداشت هم مهم است. نقش و جایگاه انرژی اتمی در بعد دوم یعنی نگهداشت موادغذایی، مطرح است.»