فرهیختگان: سهم زعفران از کل صادرات محصولات کشاورزی هم همواره زیر ۵ درصد بوده و تنها در سال ۱۴۰۱ به دلیل افزایش قیمت جهانی زعفران و کاهش ارزش کل صادرات کشاورزی به ۶.۴ درصد رسید.
طبق بررسی «فرهیختگان»، صادرات زعفران ایران از ۳۲۵ تن در سال ۱۳۹۹ به ۱۳۲ تن در سال ۱۴۰۳ کاهش یافته؛ یعنی کمتر از نصف در چهار سال!
اما در ۶ ماهه نخست امسال ورق برگشت و بیش از ۹۹.۵ تن زعفران به کشورهای مختلف صادر شد که بیش از ۹۴ میلیون دلار ارزآوری برای ایران داشته و نسبت به پارسال ۴۲ تن بیشتر (۷۳ درصد رشد وزنی) و ۴۵ میلیون دلار بیشتر از نظر ارزش است.کشورهای امارات، اسپانیا و چین مقاصد اصلی زعفران ایران هستند.